まったり一人暮らし

2009年07月02日 (木)

バイト先でもらった冷凍のフライ

でも一人暮らしでフライなんてやってられない

でももらってしまった冷凍のフライ

チンしてからオーブントースターで焼いてみた

食べれないことはないけど

フライはやっぱり揚げるに限るね←フライなんだから

そして冷蔵庫の残り物を合わせて作った今日のメニュー

・もらい物のフライ
・小松菜のお浸し
・人参のハニーマスタードソース和え

【人参のハニーマスタードソース和え】
・人参…食べたいだけ
・塩…少々
・粒マスタード…適量
・はつみつ…適量

１　人参をかなり細切りにする
２　塩を軽くふる(としんなりする)
３　マスタードとはちみつを入れて味を見ながら和える

人参て給食のとき毎日必ず入っていた気がする

そうすると、やっぱ体にいいのかな、なんてすり込み教育をされる

そんな小学校の思い出

よろしければぽちっと→

17:15 | ご飯(レシピ付き) | トラックバック (0) | コメント (1)

ケーキと中華まん

2009年07月01日 (水)

前に書いたおから入りコーヒーケーキのリベンジがしたくて

コーヒーをバナナとプルーンにかえ

ついでに薄力粉とおからの分量もかえ

焼き時間もかえてやってみました←リベンジなのに違いすぎ

というか単に材料がたりんくて、計量とかできなかったんだわ

お菓子って計量さえ守れば出来るって言うのを完全無視

でも案外適当でも形になるもんだ

そういえばこの間焼き上がりの切ってない写真を彼氏に送って来た返信

｢おいしそう！なにまん？｣

えらいどでかい中華まんだわ

※一応ケーキです

よろしければぽちっと→

20:44 | 雑談 | トラックバック (0) | コメント (0)

卯の花

2009年06月30日 (火)

最近おからにはまった

安いし栄養ありそうだし

なによりダイエットにね

卯の花なら野菜もたっぷりとれる

でもこれ調子のって作りすぎて鍋一杯になったわ

タッパー５つ分

１ヶ月おから生活とかできるね

飽きるだろ

【卯の花】
・生おから…３００グラム(こんなに入れると痛い目みます←なら書くな)
・人参…小１本
・タマネギ…１／２個
・長ネギ…１本
・椎茸…３枚(お好みで)
・砂糖…適量
・醤油…適量
・みりん…適量
・だしのもと…適量
　↑全部適量とかもうレシピとか書く意味ないのでは

１　人参・タマネギ・長ネギ・椎茸を刻む
２　鍋に人参・タマネギ・椎茸を入れて水を入れ、沸騰したらだしのもとを加える
３　砂糖・醤油・みりんでお好みの味に
　　(おからが水分を吸うので、水分は多く残し、味は濃いめがベスト)
４　長ネギを加えさらに煮詰め、野菜に味が染みたらおからを加える
５　お好みのゆるさまで煮詰める
６　最後に味を調えて完成

本当はおからをから煎りしたり、野菜を先に油で炒めたりするらしい

とうぜん~~めんどくさいので~~時間の短縮とダイエットのために今回は省略

結構濃いめの味付けかと思いきや意外とおからに味がまわらなかったり

タマネギを加えることで甘みがでるので砂糖は調節

よろしければぽちっと→

01:09 | ご飯(レシピ付き) | トラックバック (0) | コメント (0)

６月末病

2009年06月29日 (月)

なんだかやる気がでない時ってある

しょっちゅうなわけだけども

何をしているってわけでもなくただＰＣやったり携帯いじったりで時間が過ぎていく

この時間を有効活用できたらなぁなんて思うんだけどね

まぁ無理なわけで

この間卓飲みしたときのおつまみ

この手のやつって居酒屋で頼むとめっちゃ高い

大人数で頼むと互いに遠慮しなきゃいけない程度にしか刺身がなかったり

美味しそうなんだけど頼めない的なね

市販のカルパッチョソースでお安く済ませましたわ

よろしければぽちっと→

13:02 | 雑談 | トラックバック (0) | コメント (2)

おから入りコーヒーケーキ

2009年06月28日 (日)

今日はあいにくの雨

昨日は天気もよかったのでふらふら散歩に行ってきた

散歩というか安いお店探し

２駅分くらい歩いてなかなか良い収穫が

とりあえず家の裏にお豆腐屋さん発見

なんとなくだけど専門店のお豆腐っておいしそう

…高くて買えないけど

試しにおからだけ買ってみた

…おからまで高い(高いと言ってもグラム５０円←どんだけケチやねん)

それから遠く遠くの八百屋？みたいなとこへ

ここがなかなか激熱！！！

人参(大)３本９８円！！！

長ネギ２本１００円！！！

キャベツ１玉５０円！！！

大根１本５０円！！！

流石に歩きだったので大根は泣く泣く諦めることに

こういう主婦みたいなことが異常に好きな女子大学生ですが何か

突発的にケーキが作りたくなった

【おから入りコーヒーケーキ】
・薄力粉…７０グラム
・生おから…７０グラム
・卵…１個
・牛乳…１００㏄
・砂糖…大さじ２
・ベーキングパウダー…小さじ１
・コーヒー…適量
・バニラエッセンス…適量

１　ボウルに砂糖・牛乳・卵・コーヒー・バニラエッセンスを入れて混ぜる
２　おからをラップをせずにレンジにかけ水分を飛ばす
３　１に薄力粉・ベーキングパウダーをふるったものを入れる
　　(もちろん私はめんどくさくてふるってません)
４　２を入れて混ぜる
５　炊飯器(我が家は３合炊き)に生地を流し込み炊飯
６　なんかで刺して(せいぜい竹串とかだろ)何もついてこなかったら完成
　　(焼けていなかったらもう少し追い炊きしてください)

おからが入ってる分かなりボリュームあり

思ったより高さがでなかったのでまたリベンジしよう

よろしければぽちっと→

19:16 | お菓子 | トラックバック (0) | コメント (0)

| ホーム | 次のページ≫